Le tondeur passe sa machine dans la laine, d’une brebis à l’autre, d’une ferme à l’autre, d’un an sur l’autre. Témoin de la vie pastorale, il passe son savoir-faire. Les acteurs ont rencontré des tondeurs pour recueillir des témoignages. Au fil de ces portraits, le théâtre et la danse partent d’un documentaire vers une rêverie, à partir des gestes techniques de la tonte, d’échappées de moutons... pour évoquer le pastoralisme sans nostalgie.
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